"Conclusasi con successo la “settimana” di arte, moda e cucina siciliana che tra il 5 e il 9 aprile ha presentato a Buenos Aires varie delle eccellenze culturali e gastronomiche dell’isola mediterranea. Tra i protagonisti anche il marinese Ciro Princiotta"

MarineoWeblog, 2011​

"Ciro Princiotta, agrichef, ha lasciato per un giorno il suo splendido agriturismo, situato in un’antica masseria del 1100, per essere con noi a cucinarci dei piatti frutto delle eccellenze alimentari locali. Ecco la sua mitica pasta con le sarde e i finocchi e i carciofi "a viddanedda"!"

  Rai 3 - Geo  2019​

"Cucina, le ricette dello chef siciliano Princiotta ospite su Rai3"

Giornale di Sicilia, 2019​

“Parco Vecchio” oltre gli schemi: così lo chef Princiotta reinventa l’idea di agriturismo.

 Cook Magazine 2020 ​

"Il principale segreto di Ciro, secondo me, è di avere trasferito i principi etici della sua vita privata nel lavoro, l'effetto più macroscopico di ciò si manifesta nel considerare ospiti i clienti".

  CucinArtusi, 2020​​

"L’agriturismo il Parco Vecchio è uno dei pochi, se non l’unico nella zona, ad essere un agriturismo nel senso stretto, produce e trasforma, tutti i prodotti serviti al ristorante"

FindGlocal 2022​​

"Il Cuoco Contadino Ciro Princiotta dell'Agriturismo Parco Vecchio di Marineo (PA) prepara una ricetta antispreco della tradizione con del pane raffermo"

Campagna Amica, 2022​​

"L'Agriturismo Parco Vecchio è situato nell'entroterra palermitano e rappresenta una location fantastica per un ricevimento perfetto" Matrimonio.com 

"Dove mangiare in agriturismo a Palermo e dintorni. I 5 migliori indirizzi scelti da Gambero Rosso"

Valentina Marino www.gamberorosso.it 21 Apr 2024

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