L'agriturismo Parco Vecchio
"Tutto quello che
non produciamo noi
proviene dal nostro territorio"
Si può fare turismo in campagna? Sì, e ci si può anche sentire a casa.
Nella natura incontaminata, a soli 30 chilometri da Palermo, trovate l'agriturismo
Parco Vecchio: una realtà che racchiude storia, artigianalità, mestieri e impegno familiare.
L'agri-ristorante
L'agri-chef Ciro Princiotta ogni settimana cambia il menù seguendo il ciclo delle stagioni.
La filosofia seguita in cucina parte da un materia prima semplice e genuina, ma rivisitata in modo particolare, oltre il gourmet, pur rispettando i canoni della tradizione siciliana.
Nel tempo ha consolidato una rete di aziende del territorio i cui prodotti freschi, biologici e a Km 0 vengono cucinati e serviti a tavola.
L'azienda
Da oltre venti anni la nostra azienda a gestione familiare produce formaggi, alleva galline, pecore e maiali, coltiva l'orto, produce l'olio, il miele e le marmellate.
Produciamo e trasformiamo le materie prime in azienda e le cuciniamo nel nostro ristorante: tutto ciò che non produciamo noi, viene dal territorio ed è servito direttamente sul vostro piatto.
Vendita di formaggi, ricotta, salumi, olive, olio evo.
Vetrina del territorio
Tutte le realtà che collaborano con noi, hanno sede nei dintorni, immerse nella vallata e nel comune di Marineo:
Cantine Buceci Vini - Marineo
Baglio di Pianetto - Santa Cristina Gela
Azienda agricola Barbaccia Francesco
Amiche Api di Barrale Ignazio
Azienda Agricola Saladino di Sciortino Salvatore
Le Carni dell'Azienda agricola di Domenica Galati
Meridiana Carni dei fratelli Giattina
Panificio Di Sclafani di Pulizzotto Ciro